|
Boemboe Balivlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr. rundvlees, 1 teentje knoflook fijngesneden, 2 th. laos, 2 th. djahe, 2 eetl. kejap manis, zout, 2 grote uien gesnipperd, 2 th. sambal, 4 kemirinoten geraspt, 3 eetl. olie, 1 eetl. santen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vlees in stukken. Fruit de uien met de kruiden in de olie. Doe er dan het vlees bij en laat het even meebakken. Doe er nu iets water bij en laat alles in ca. 45 min. gaar stoven. Tenslotte de ketjap en de santen erbij.
|
|
|